Ризотто с креветками, луком-пореем и шпинатом
Ризотто с креветками, луком-пореем и шпинатом — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 2 столовых ложек оливкового масла, 2 чашек риса арборио, 4 чашек кипящего овощного бульона, 2 чайных ложек измельченного чеснока и 1 среднего нарезанного лука-порея, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле с толстым дном на средне-сильном огне.
Всыпьте рис и перемешивайте, пока рис не покроется маслом и не начнет поджариваться, 2–3 минуты.
Уменьшите огонь до среднего и влейте треть кипящего овощного бульона; продолжайте помешивать до однородного состояния.
Повторите этот процесс еще два раза, постоянно помешивая.
В целом приготовление бульона должно занять от 15 до 20 минут.
Пока вы готовите рис, нагрейте на сковороде оставшуюся столовую ложку масла.
Добавьте чеснок, лук-порей, красный перец чили, креветки и морские гребешки.
Готовьте, пока морепродукты не начнут менять цвет.
Добавьте красный перец и шпинат; варить, пока морепродукты не станут непрозрачными.
Смешайте с рисом и приправьте перцем по вкусу.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий