Ризотто с креветками, луком-пореем и шпинатом

Ризотто с креветками, луком-пореем и шпинатом

⏱️ Готово за 1h 🥄 Подготовка 25 min 🔥 Готовка 35 min 👥 4 порции 👁️ 22 просмотров

Ризотто с креветками, луком-пореем и шпинатом — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час. Этот рецепт, приготовленный из 2 столовых ложек оливкового масла, 2 чашек риса арборио, 4 чашек кипящего овощного бульона, 2 чайных ложек измельченного чеснока и 1 среднего нарезанного лука-порея, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой кастрюле с толстым дном на средне-сильном огне.

Всыпьте рис и перемешивайте, пока рис не покроется маслом и не начнет поджариваться, 2–3 минуты.

Уменьшите огонь до среднего и влейте треть кипящего овощного бульона; продолжайте помешивать до однородного состояния.

Повторите этот процесс еще два раза, постоянно помешивая.

В целом приготовление бульона должно занять от 15 до 20 минут.

Пока вы готовите рис, нагрейте на сковороде оставшуюся столовую ложку масла.

Добавьте чеснок, лук-порей, красный перец чили, креветки и морские гребешки.

Готовьте, пока морепродукты не начнут менять цвет.

Добавьте красный перец и шпинат; варить, пока морепродукты не станут непрозрачными.

Смешайте с рисом и приправьте перцем по вкусу.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.