Camarão Gruyère
Camarão Gruyere é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 1/2 kg de cogumelos fatiados, 2 colheres de sopa. azeite, 4 cebolas verdes médias em fatias finas e 2 colheres de sopa. salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga com azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione os cogumelos, a cebolinha, a salsa e o cerefólio e refogue até os cogumelos ficarem macios, 5 a 7 minutos.
Adicione o camarão e refogue até ficar rosado, cerca de 3 minutos.
Adicione vinho; cubra e cozinhe por 2 minutos.
Retire os camarões e os cogumelos com uma escumadeira e mantenha-os aquecidos.
Junte o creme de leite e 1 colher de sopa de manteiga restante.
Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar.
Retorne o camarão e os cogumelos à frigideira.
Adicione o queijo e mexa até derreter.
Sirva com macarrão.
Rende 2 a 3 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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