Name: Миска с креветками
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup оливковое масло; 1/4 cup красный винный уксус; 1 tablespoon нарезанный свежий орегано; 1/2 teaspoon соль; 1/4 teaspoon молотый черный перец; 1 pound очень большие креветки, очищенные и очищенные от жилок; 1 средние кабачки, нарезанные кусочками толщиной 1 дюйм.; 1 cup нарезанный кубиками красный лук; 1/4 cup тахини; 2 tablespoons лимонный сок; 2 teaspoons кленовый сироп; 1 clove чеснок, измельченный; 3 tablespoons вода; 3 cups теплый приготовленный фарро; 2 cups помидоры черри, разрезанные пополам; 2 tablespoons нарезанная свежая мята; 1 средний лимон, нарезанный дольками

Миска с креветками

⏱️ Готово за 45 min 🥄 Подготовка 35 min 🔥 Готовка 10 min 👥 4 порции 👁️ 11 просмотров

Зачастую вы можете сэкономить, очистив креветки самостоятельно. Ищите на упаковке надпись «легкая очистка», что обычно означает, что креветки обезглавлены и уже имеют жилки. Креветки измеряются по количеству на фунт. Чем меньше число, тем крупнее креветка.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Взбейте масло, уксус, орегано, соль и перец в большой миске.

Добавьте креветки, кабачки и лук; бросить в пальто.

Нанижите креветки и овощи на восемь 8-дюймовых шампуров.

Разогрейте уличный гриль до средней температуры и слегка смажьте решетку маслом.

Тем временем для заправки смешайте в небольшой миске тахини, лимонный сок, кленовый сироп и чеснок.

Медленно добавляйте воду, постоянно взбивая до получения однородной и сбрызгивающей консистенции.

Жарьте шашлычки на гриле под крышкой, перевернув один раз в середине приготовления, пока креветки не станут непрозрачными, а овощи не станут хрустящими и мягкими, 10–12 минут.

Разделите фарро на 4 миски.

Сверху выложите креветки и овощи, помидоры и мяту.

Полить заправкой.

Подавайте с дольками лимона.

💬 Комментарии