الروبيان ايتوفي
يعتبر Shrimp Etouffee عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 ج. زبدة، 1 ج. بصل مفروم 1/2 ج. كرفس، 1 ج. الكراث المفروم جيدًا و3 فصوص ثوم مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في مقلاة كبيرة أو قدر، يُقلى البصل والكرفس والكراث حتى يصبح طريًا.
يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى. يُضاف الدقيق ويُحرَّك باستمرار حتى يصبح لونه بنيًا ليحصل على الرو.
أضيفي الطماطم (والسائلة إذا كانت معلبة) واستمري في التقليب حتى يصبح لونها بني فاتح.
إذا كنت تستخدم الطماطم الطازجة، قد ترغب في إضافة القليل من الماء.
يُضاف مرق السمك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة.
أضف الملح والفلفل والكايين والرسيستيرشاير والروبيان.
يُطهى ببطء لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
يقدم فوق الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً