Crevettes étouffees
Les crevettes étouffee sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1 1/2 c. farine tout usage, 3/4 c. céleri haché, 3/4 c. poivron vert haché et 3/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle.
Ajoutez la farine et faites-la légèrement dorer.
Ajouter le céleri, le poivron vert et l'oignon.
Cuire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Ajouter les crevettes.
Couvrir et cuire 15 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
Ajoutez du sel, du poivre et du poivre de Cayenne au goût.
Ajouter les oignons et le persil.
Laisser mijoter quelques minutes, à couvert, pour mélanger l'assaisonnement.
Servir sur du riz.
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