Garnelen-Etouffee

Garnelen-Etouffee

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Garnelen-Etouffee ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter oder Margarine, 1 1/2 EL. Allzweckmehl, 3/4 c. gehackter Sellerie, 3/4 c. gehackter grüner Pfeffer und 3/4 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter in einer großen Pfanne schmelzen.

Mehl hinzufügen und leicht anbräunen.

Sellerie, grüne Paprika und Zwiebel hinzufügen.

Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es weich ist.

Garnelen hinzufügen.

Abdecken und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Zwiebelspitzen und Petersilie hinzufügen.

Zugedeckt einige Minuten köcheln lassen, um die Gewürze zu vermischen.

Über Reis servieren.

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