エビのエトゥフェ
エビのエトゥフェは、ほどよく簡単なディナーです。 3～4ポンドの大きなエビを塩、コショウ、カイエンペッパーでよく味付けし、1/4センチで作ります。油、大きめの玉ねぎ 3 個、リブセロリ 3 ～ 4 本、ニンニク 3 片を使ったこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
玉ねぎ、セロリ、ニンニク、ピーマンを細かく刻みます。より良いグレービーソースが得られます。
重い鍋（鋳鉄が理想的です）に油を入れて熱します。玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。次の3つの野菜を加えて約5〜7分間調理し、味付けしたエビを加えます。
しっかり蓋をして弱火で20分ほど煮ます。
よくかき混ぜます。
ここでコーンスターチを加えてグレービーソースを濃くしてもよいでしょう。
食べる直前にパセリとネギを加えます。
温かいままご飯にかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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