الروبيان ايتوفي
الروبيان Etouffee هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 3 إلى 4 رطل من الروبيان الكبير، متبل جيدًا بالملح والفلفل والفلفل الحار، 1/4 ج. زيت، 3 بصل كبير، 3 إلى 4 أضلاع كرفس و3 فصوص ثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
👨🍳 طريقة التحضير
يُقطع البصل والكرفس والثوم والفلفل الحلو جيدًا. يجعل لمرق أفضل بكثير.
سخني الزيت في وعاء ثقيل (الحديد الزهر مثالي). يقلى البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. أضف 3 خضروات تالية واطهيها لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق، ثم أضف الروبيان المتبل.
يغطى بإحكام ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
يقلب جيدا.
يمكنك إضافة نشا الذرة الآن لتكثيف المرق.
أضيفي البقدونس والبصل الأخضر قبل التقديم مباشرة.
يقدم ساخناً فوق الأرز المطبوخ.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً