Créole De Crevettes

Cuire l'oignon, le céleri et le poivron dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas dorés.

Ajouter la sauce tomate, les feuilles de laurier, le sel, le sucre, la poudre de chili, la sauce Tabasco et Worcestershire.

Laisser mijoter environ 45 minutes. Mélanger la fécule de maïs avec 1/2 tasse d'eau et incorporer à la sauce.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Ajouter les crevettes et laisser mijoter environ 5 minutes.

Servir sur du riz ou en soupe avec des craquelins.