Criollo De Camarones
Los camarones a la criolla son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de camarones medianos con cáscara, 2 cucharadas. mantequilla, 1/2 cebolla grande cortada en cubitos, 2 dientes de ajo cortados en cubitos y de 3 a 4 cebolletas cortadas transversalmente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Pele y escurra los camarones.
Coloque las conchas en agua para hacer caldo.
Deja los camarones a un lado.
En una sartén grande, dore la mantequilla.
Agregue la harina y revuelva para hacer una pasta.
Dore las cebollas, el pimiento verde y el ajo en una sartén con la pasta.
Escurra el caldo de las cáscaras y agregue 2 tazas de caldo a la sartén junto con la pasta de tomate.
Cocine durante 1 hora o hasta que espese.
Agrega los camarones, el perejil, las cebolletas, la sal y la pimienta.
Cocine hasta que los camarones estén rosados.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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