Créole De Crevettes
Les crevettes créoles sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de crevettes, 1 c. graines de carvi, 1 boîte de concentré de tomate, 2 c. jus de tomate et 1/2 c. champignons en conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couvrir les crevettes d'eau salée additionnée de graines de carvi.
Cuire lentement 15 à 20 minutes pour les grosses crevettes et 10 à 12 minutes pour les moyennes crevettes.
Mélangez 1/3 tasse de beurre.
Ajouter l'oignon et le céleri.
Cuire 5 minutes.
Ajouter la pâte de tomate.
Mélangez 2 tasses de jus de tomate et le sel.
Ajoutez 3 cuillères à soupe de fécule de maïs dissoute dans 1/2 tasse de jus, le sel de céleri et le sel d'ail.
Cuire 15 minutes dans une casserole couverte.
Ajouter les champignons, le poivron vert, les crevettes et le bicarbonate de soude.
Laisser mijoter plusieurs minutes.
Servir avec du riz.
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