Criollo De Camarones
Camarones a la criolla es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 libra de camarones, 1 cucharadita. semilla de alcaravea, 1 lata de pasta de tomate, 2 c. jugo de tomate y 1/2 c. champiñones enlatados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cubra los camarones con agua con sal a la que se le ha agregado semilla de alcaravea.
Cocine lentamente de 15 a 20 minutos para los camarones grandes y de 10 a 12 minutos para los medianos.
Mezcla 1/3 taza de mantequilla.
Agrega la cebolla y el apio.
Cocine 5 minutos.
Agrega la pasta de tomate.
Combine 2 tazas de jugo de tomate y sal.
Agrega 3 cucharadas de maicena, disuelta en 1/2 taza de jugo, sal de apio y sal de ajo.
Cocine 15 minutos en una cacerola tapada.
Agrega los champiñones, el pimiento verde, los camarones y el bicarbonato de sodio.
Cocine a fuego lento durante varios minutos.
Servir con arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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