Camarão Crioulo

Camarão Crioulo

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Camarão crioulo é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. farinha, 1/4 xícara. gordura de bacon, 1 1/2 xícara. cebola picada, 1 c. cebolinha picada e 1 c. aipo picado com folhas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Faça um roux marrom escuro com farinha e gordura de bacon em uma panela grande e pesada.

Adicione a cebola, a cebolinha, o aipo, o pimentão e o alho e refogue até ficar macio.

Adicione a pasta de tomate e misture bem com os vegetais.

Adicione todos os outros ingredientes, exceto os últimos 3.

Cozinhe lentamente por 1 hora, coberto, mexendo ocasionalmente.

Adicione o camarão e cozinhe até ficar pronto, 5 a 15 minutos.

Deve endurecer um pouco e é muito melhor feito no dia anterior e reaquecido, mas não fervido. Congela bem.

Adicione salsa antes de servir.

Sirva com arroz. Serve 10.

🍷 Combinações Perfeitas

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