Camarão, brócolis e tomate seco scampi com cabelo de anjo

Name: Camarão, brócolis e tomate seco scampi com cabelo de anjo
Yield: 4
Ingredients: 1/2 pound camarão grande - descascado e limpo; 2 cups florzinhas de brócolis fresco; 1 (6 ounce) jar tomates secos embalados em óleo, escorridos e picados; 1/2 teaspoon alho picado; 1/2 cup manteiga; 1 (8 ounce) package macarrão cabelo de anjo

👥 4 porções 👁️ 29 visualizações

Uma variação de camarão scampi e macarrão que inclui brócolis e tomate seco.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Jantar

📊 Resumo

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1/2 pound camarão grande - descascado e limpo

2 cups florzinhas de brócolis fresco

1 (6 ounce) jar tomates secos embalados em óleo, escorridos e picados

1/2 teaspoon alho picado

1/2 cup manteiga

1 (8 ounce) package macarrão cabelo de anjo

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 530

% Valor Diário*

Gordura total 31.6g 41%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 490mg 21%

Carboidratos totais 44.5g 16%

Fibra alimentar 5.6g 20%

Açúcares totais 1.8g

Proteína 21.2g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Leve ao fogo embaixo da panela de macarrão cheia de água.

Em uma frigideira grande aqueça o óleo dos tomates secos escorridos.

Quando a manteiga derreter, refogue o alho por cerca de 1 minuto, acrescente os tomates secos e aqueça por cerca de 1 minuto.

Adicione o camarão descascado e limpo.

Cozinhe até que o camarão esteja pronto, cerca de 5-8 minutos.

Quando a água do macarrão começar a ferver, acrescente os floretes de brócolis.

Cozinhe cerca de 2-3 minutos.

Em seguida, adicione cabelo de anjo.

Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.

Escorra e transforme em uma tigela grande.

Coloque a mistura de camarão sobre o macarrão e sirva.