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エビとシュガースナップエンドウ
誰でもグルメシェフになれる、手早く簡単なパスタ料理。ラー油はお好みの辛さに調整してください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
リングイニパスタを加え、8〜10分間、またはアルデンテになるまで調理します。
水を切り、1/4カップの液体を残します。
中華鍋にオリーブオイルとラー油を入れて中火で加熱します。
エビ、エンドウ豆、ニンニクを加えて混ぜます。
エビがほぼ不透明になるまで、2分間調理してかき混ぜます。
火から下ろし、脇に置きます。
中華鍋にワインを注ぎ、沸騰させます。
1/3量になるまで煮ます。エビ、エンドウ豆、ニンニクを中華鍋に戻し、取っておいたパスタの茹で汁を加えてかき混ぜます。
エビが不透明になるまで調理とかき混ぜ続けます。
中華鍋を火から下ろし、バター、レモン汁、バジルを加えて混ぜます。
茹でたパスタと和えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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