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झींगा और चीनी स्नैप मटर
थोड़े से स्वाद के साथ झटपट और आसान पास्ता डिश जो किसी को भी स्वादिष्ट शेफ जैसा बना देगी। मिर्च के तेल को अपने मसाले के स्तर के अनुसार समायोजित करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
लिंगुनी पास्ता डालें, और 8 से 10 मिनट तक या अल डेंटे तक पकाएँ।
1/4 कप तरल बचाकर छान लें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल और मिर्च का तेल गरम करें।
झींगा, मटर की फली और लहसुन मिलाएं।
2 मिनट तक पकाएं और हिलाएं, जब तक कि झींगा लगभग अपारदर्शी न हो जाए।
गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
वाइन को कड़ाही में डालें और उबाल लें।
1/3 तक कम होने तक पकाएं। झींगा, मटर और लहसुन को कड़ाही में लौटाएँ, और बचा हुआ पास्ता पानी मिलाएँ।
जब तक झींगा अपारदर्शी न हो जाए तब तक पकाना और हिलाते रहें।
कड़ाही को आंच से उतार लें और उसमें मक्खन, नींबू का रस और तुलसी मिलाएं।
परोसने के लिए पके हुए पास्ता के साथ टॉस करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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