Crevettes et fumées
Shrimp And Smokies est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de grosses crevettes dans leur carapace, 36 oz. votre bière préférée (plus si nécessaire), 1 lb de kielbasa, coupée en tranches de 1/2 pouce, 2 feuilles de laurier et 1 c. graines de coriandre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez soigneusement les crevettes à l'eau froide.
Versez la bière dans une grande marmite.
Ajoutez les tranches de kielbasa dans la casserole avec les feuilles de laurier, les graines de coriandre, le sel et le poivre.
Porter les ingrédients à ébullition à feu vif.
Baisser le feu et laisser mijoter à découvert pendant environ 10 minutes.
Ajoutez les crevettes dans la casserole et ramenez à ébullition.
Faire bouillir jusqu'à ce que les crevettes soient fermes et roses, environ une à deux minutes.
Égoutter le liquide de cuisson et jeter les feuilles de laurier. Servir les crevettes et les saucisses dans des bols séparés.
Décortiquer les crevettes avant de les manger.
Donne 4 à 6 portions.
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