Refogado de Camarão e Vieira
Refogado de Camarão e Vieira é um jantar impressionante. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 3 colheres de sopa. azeite, 6 dentes de alho grandes picados, 1 quilo de cogumelos fatiados e 2 colheres de sopa. pasta de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Derreta a manteiga com o azeite em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.
Adicione o alho; refogue por 1 minuto.
Aumente o fogo para alto.
Adicione os cogumelos fatiados; refogue até começar a amolecer, cerca de 5 minutos.
Adicione a pasta de tomate; mexa por 30 segundos.
Adicione o vinho branco seco e o suco de limão; deixe ferver.
Adicione o camarão e a cebolinha fatiada; mexa por 1 minuto.
Adicione vieiras; mexa até que o camarão e as vieiras estejam cozidos, cerca de 3 minutos.
Tempere com sal e pimenta.
Polvilhe com salsa fresca picada.
Sirva imediatamente sobre uma cama de arroz.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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