Garnelen und gebratene Okraschoten
Shrimp And Fried Okra ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund entdarmten Garnelen (mittelgroß oder klein), 3 c. in Scheiben geschnittene Okra, 2 Stück geschnittener Speck, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Okra waschen; trocknen und in 1/2-Zoll-Kreise schneiden.
Garnelen entdarmt waschen; trocken tupfen. Sparsam würzen und pfeffern.
Speckstreifen anbraten.
Zwiebeln und Garnelen im Speckfett anbraten. In der Zwischenzeit in der Pfanne erhitzen
1 Tasse Pflanzenöl. Gießen Sie zwei Tassen Okra in erhitztes Öl.
Ständig umrühren und darauf achten, dass die Okraschoten sanft bräunen.
Lassen Sie das gesamte Öl von den gebratenen Okraschoten abtropfen. Garnelen und Zwiebeln mit abgetropftem Okra in der Pfanne vermengen. Andere Okraschoten mit Zucker vermischen und leicht Speckstücke darüber geben. 2 Esslöffel Wasser hinzufügen und abdecken.
Kann mit Reis serviert werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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