Camarones y Okra Frita
Camarones y okra frita es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de camarones desvenados (medianos o pequeños), 3 c. okra cortada en trozos, 2 piezas de tocino cortado en trozos, 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lave la okra; secar y cortar en círculos de 1/2 pulgada.
Lave los camarones desvenados; secar con palmaditas. Sazone con moderación y pimienta.
Freír las tiras de tocino.
Saltee la cebolla y los camarones con la grasa del tocino. Mientras tanto calentar en una sartén
1 taza de aceite vegetal. Vierta dos tazas de okra en aceite caliente.
Revuelva constantemente asegurándose de que la okra se dore suavemente.
Escurre todo el aceite de la okra frita. Mezcle los camarones y las cebollas con la okra escurrida en la sartén. Mezcle el resto de la okra con azúcar y agregue ligeramente los trozos de tocino encima. Agrega 2 cucharadas de agua y tapa.
Se puede acompañar con arroz.
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