Créole De Crevettes Et Poisson
Shrimp And Fish Creole est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de crevettes décortiquées, 1 lb de filets de poisson coupés en petits morceaux, 1 1/2 c. oignon haché, 2 gousses d'ail émincées et 1/2 c. poivre vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les oignons, le poivron vert et l'ail dans la margarine jusqu'à tendreté.
Ajouter les tomates, le persil, le paprika, le sucre, le poivre de Cayenne et le laurier.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Ajoutez le poisson à la sauce, puis ajoutez les crevettes.
Cuire environ 5 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Mélanger la fécule de maïs et l'eau.
Ajouter à la créole et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
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