Garnelen- und Fischkreolisch
Shrimp And Fish Creole ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Garnelen, geschält, 1 Pfund Fischfilets, in kleine Stücke geschnitten, 1 1/2 c. gehackte Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1/2 c. Mit gehacktem grünem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch in Margarine anbraten, bis sie weich sind.
Tomaten, Petersilie, Paprika, Zucker, Cayennepfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen.
Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.
Den Fisch in die Soße geben und dann die Garnelen dazugeben.
Etwa 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Garnelen rosa werden und sich der Fisch mit der Gabel leicht zerteilen lässt.
Maisstärke und Wasser vermischen.
Zum Kreol hinzufügen und unter Rühren kochen, bis es leicht eingedickt ist.
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