Name: 海老とカニのグラタン
Ingredients: 1 lb. 皮をむいて背わたを取り除いたエビ; 1/4 c. バター; 1 ニンニクのクローブ（砕いたもの）; 1/4 c. 小麦粉; 2 tbsp. 味付けしたコーンフレークのパン粉; 1 pkg. シャープなチェダーチーズ、すりおろした; 2 cans タラバガニの肉; 1 can アーティチョークの心; 1/2 lb. 新鮮なキノコ、スライス; 2 tbsp. 細かく刻んだエシャロット; ペッパー; 3/4 c. 牛乳; 2/3 c. 辛口の白ワイン; 1/2 tbsp. バター

海老とカニのグラタン

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エビとカニのグラタンは印象的なディナーです。皮をむいて背わたを取り除いた1ポンドのエビ、1/4センチで作ります。バター、にんにく 1片、砕いたもの、1/4 c。小麦粉と大さじ2。味付けしたコーンフレーククラムを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。