Sopa de Camarão e Milho
Sopa de Camarão e Milho é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de camarão descascado, 1 c. cebola picada, 1/2 xícara. aipo picado, 2 colheres de sopa de ketchup de tomate e 1/2 limão fatiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Tempere os camarões e reserve.
Faça roux de óleo e farinha.
Adicione a cebola e o aipo ao roux e cozinhe até que as cebolas murchem, mexendo ocasionalmente. Adicione o roux, o milho, o limão fatiado e o ketchup à água e cozinhe por cerca de 25 minutos. Adicione o camarão e cozinhe por mais 15 minutos. Tempere a gosto.
Adicione as pontas da cebola.
Deixe repousar alguns minutos e sirva em tigelas de sopa.
🍷 Combinações Perfeitas
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