Garnelen und Blumenkohl in Dillmayonnaise
Garnelen und Blumenkohl in Dill-Mayonnaise sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Zitronensaft, 4 c. kleine Blumenkohl, 1 c. gewürfelter Sellerie, 1 c. kleine gekochte Garnelen (4 Unzen) und 1/2 c. Mit Mayonnaise liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem großen Topf mit kochendem Wasser und 1 Esslöffel Zitronensaft den Blumenkohl 7 bis 10 Minuten kochen, bis er zart-knusprig ist.
Unter kaltem Wasser abkühlen lassen; gründlich abtropfen lassen.
Blumenkohl, Sellerie und Garnelen mischen.
Mayonnaise, restlichen 1 EL Zitronensaft und Dill verrühren.
Zur Blumenkohlmischung hinzufügen; vorsichtig umrühren.
Abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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