शॉर्टब्रेड स्पार्कलर बड्स

मक्खन को चीनी के साथ फूलने तक फेंटें।

आटे को धीरे-धीरे मिलाएं, फिर मध्यम गति से 5 मिनट तक फेंटें, या साटन-स्मूथ होने तक हाथों से गूंधें।

बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर एक आयत (9 x 6-इंच) थपथपाएँ।

कई घंटों तक ठंडा करें या जब तक आटा इतना सख्त न हो जाए कि काटने पर अपना आकार बनाए रख सके (रात भर में बेहतर है)।

आटे वाले 1 इंच के कटर से गोल आकार में काट लें।

बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें।

सजावटी चीनी के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें।

बेक करने से 30 मिनट पहले ठंडा करें।

ट्रिमिंग को 3/4-इंच मोटा थपथपाएं। पहले के निर्देशों का पालन करते हुए ठंडा करें और काटें।

325° पर 18 से 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक कुकीज़ बीच में सख्त न हो जाएं और किनारों के चारों ओर हल्की सुनहरी न हो जाएं।

निकालना; वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।