Kurze Rippchen mit Marinade nach koreanischer Art
Kurze Rippchen mit Marinade nach koreanischer Art sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Sojasauce, 3 EL. Zucker, 3 EL. Sesamöl, 2 TL. Sesamsamen und 2 TL. Mit weißem Essig oder Reisweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Alle Zutaten in einem großen Ziploc-Beutel vermischen. Legen Sie das zu marinierende Fleisch hinein.
Über Nacht marinieren, dabei den Beutel gelegentlich wenden.
Fleisch aus der Marinade nehmen.
Die Marinade in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dabei leicht einkochen lassen.
Fleisch über Holzkohle grillen und mit Marinade begießen.
Frühlingszwiebeln während der letzten 4 bis 5 Minuten der Garzeit grillen.
Quelle
Gourmet, August 1992.
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