Costillas al Jerez
Short Ribs In Sherry es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. vino de jerez, 1 libra de costillas de res, 2 a 3 papas, 3 a 4 zanahorias y 3 cebollas pequeñas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Picar el ajo y ponerlo en el fondo de una fuente para horno.
Cortar las cebollas. Coloca las costillas en la cacerola; rodee con verduras y espolvoree con especias.
Vierta jerez por encima.
Hornee en el horno a 350°, rociando con frecuencia.
Mantenga la tapa puesta durante las primeras 1 1/2 horas.
Destapa la última media hora.
Levante la carne y las verduras y espese el jugo con harina y agua para hacer salsa.
Puede agregar a la receta a medida que aumenten los comensales.
🍷 Maridajes Perfectos
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