Costillas Húngaras

Espolvorea una sartén pesada con sal.

Coloque las costillas, con la grasa hacia abajo, en una sartén y dórelas por todos lados; escurrir el exceso de grasa.

Agregue la cebolla y dore; combine los ingredientes restantes excepto la crema agria y luego viértalos sobre las costillas.

Tape y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que estén tiernos, agregando más jugo de tomate si es necesario.

Justo antes de servir, agregue la crema agria.

Sirva con fideos con mantequilla y semillas de amapola; rinde de 4 a 6 porciones.