Molho de Pimenta Atalho
O molho de pimenta Short Cut é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 qt. tomate pelado e picado, 3 c. aipo picado, 1 c. pimentão verde picado, 2 c. açúcar e 1 1/2 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Combine os tomates, o aipo, a cebola, o pimentão verde e o sal.
Deixe repousar durante a noite.
Escorra em uma peneira; não pressione vegetais. Coloque a mistura de vegetais na chaleira.
Adicione açúcar, açúcar mascavo, pimenta, temperos mistos (em um pano) e vinagre.
Deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, por 15 minutos.
Coloque em potes e feche.
Processe em água fervente por 10 minutos.
Rende 5 1/2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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