Tarte Shoo-Fly

Mélanger la mélasse, l'eau bouillante et le soda ; verser au fond d'une croûte à tarte non cuite.

Mélanger la farine, la cassonade et le beurre en frottant avec les mains.

Saupoudrer légèrement sur le mélange de mélasse. Cuire au four à 350° 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée. Le liquide cuit à travers les miettes, donnant une texture semblable à celle d'un gâteau. Servir chaud avec de la chantilly.