Tarte Shoo-Fly

Versez 3/4 tasse d'eau chaude sur le soda dans un petit bol. Remuer pour dissoudre. Incorporer la mélasse et le jaune d'œuf en mélangeant bien.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre, le sel et les épices en mélangeant bien. Ajouter le beurre.

Avec les doigts, incorporer au mélange de farine pour obtenir des miettes. Saupoudrer 1/4 du mélange de chapelure au fond du fond de tarte. Garnir avec 1/3 du mélange de mélasse.

Continuez à superposer en terminant par le mélange de chapelure sur le dessus.

Préchauffer le four à 350°. Cuire la tarte au four pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme au toucher lorsqu'on la presse légèrement du bout des doigts. Servir la tarte tiède avec de la glace à la vanille ou de la crème fouettée, si désiré.