Sherry-Meeresfrüchte
Sherry Seafood ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Butter oder Margarine, 1 mittelgroße Zwiebel, 1/2 Pfund frische Champignons, in Scheiben geschnitten, 1/4 c. ungesiebtes Mehl und 2 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Butter in einer großen Pfanne schmelzen; Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Pilze hinzufügen; Etwa 2 Minuten länger anbraten.
Mehl und Salz hinzufügen; Mit einem Holzlöffel etwa 1 Minute lang umrühren, bis die Mischung Blasen bildet. Langsam Milch hinzufügen und mit einem Holzlöffel umrühren.
Köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Garnelen, Krabbenfleisch, Piment und Sherry hinzufügen.
Über Reis, Toastspitzen oder Pastetchenschalen servieren.
Für 6 bis 8 Personen.
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