Sherry-Hähnchen
Sherried Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Mehl, 1 (3 Pfund) Huhn, in Portionsstücke geschnitten, 3/4 c. Oleo, 1/2 c. trockener Sherry und 2 EL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Hähnchenstücke mit Mehl bestreichen.
1/2 Tasse Oleo schmelzen; Das Hähnchen von allen Seiten anbraten und die Hähnchenstücke in eine abgedeckte Auflaufform legen.
In einem Topf restliches Oleo, Sherry, Sojasauce, Zitronensaft und Ingwer vermischen.
Zum Kochen bringen; umrühren und über das Huhn gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350° etwa 1 Stunde backen oder bis sie weich sind.
Hähnchen während des Backens einmal wenden.
Ergibt 4 Portionen.
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