Shaum Torte（酥皮壳）
Shaum Torte（酥皮壳）是一种比较简单的甜点，大约需要 1 小时 42 分钟即可准备好。用蛋清制成，。塔塔粉和c.糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将烤箱加热至 275°。
用厚牛皮纸盖住烤盘。搅打蛋清。
加入塔塔粉，搅拌至起泡。
加入糖，一次一茶匙，直至变硬且有光泽。
不要低于标准。
在牛皮纸上，将蛋白酥皮塑造成 9 英寸的圆形，并形成侧面。
烘烤 1 1/2 小时。
关闭烤箱。
将门关上，放入烤箱 1 小时。
从烤箱中完成冷却，远离通风。
放在盘子里，填入草莓和冰淇淋。
上面放上冷鞭子。
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