Noeuds Papillon Sésame Cumin

Chauffer le four à 375°.

Mélangez le cumin et le sel.

Saupoudrer la moitié du mélange de sel et 1 cuillère à soupe de graines de sésame sur un plan de travail légèrement fariné.

Disposez la pâte feuilletée dessus.

Saupoudrer la pâte du reste du mélange de sel et des graines de sésame.

Rouler la pâte en un rectangle d'environ 11 x 14 pouces.

Pendant que vous roulez la pâte, pressez les graines de sésame dans la pâte.

Avec un couteau bien aiguisé, coupez la pâte en travers en bandes d'environ 1 pouce de large et coupez chaque longue bande en 4 courtes.

Prenez chaque bande, tournez et pincez le centre pour former un nœud papillon.

Placer à environ 1 pouce de distance sur une plaque à biscuits non graissée.

Battre le blanc d'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonner les nœuds papillons. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes.

Donne 52 nœuds papillons.