سيكبا
Sekba عبارة عن يخنة هاكا إندونيسية مطهية بالصويا من بطن لحم الخنزير والأذنين والتوفو والبيض ومخلفاتها المعطرة بالبهارات الخمسة والثوم والزنجبيل واليانسون. قدميها داكنة ولامعة ولذيذة للغاية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
يسلق لحم الخنزير ومخلفاته ثم يشطف ويقطع إلى قطع التقديم.
اقلي الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحتهما قبل إضافة صلصة الصويا واليانسون والبهارات الخمسة.
أضف لحم الخنزير والتوفو والبيض وما يكفي من الماء لتغطية القدر.
يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة لامعة.
قطعي القطع إلى شرائح وقدميها مع الأرز والخردل المخلل والمرق.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً