Chips de maïs jaune aux graines

Préparez-vous plusieurs jours à l'avance ou tôt dans la journée où vous prévoyez de servir.

Commencez à chauffer le four à 350°.

Tamiser la farine de maïs avec la farine, le sel et le bicarbonate de soude, incorporer le shortening, le lait et les graines de pavot.

Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte 6 à 8 fois ou jusqu'à ce qu'elle tienne juste.

Cassez des morceaux de la taille d'un nickel; avec un rouleau à pâtisserie, rouler chacun en un rond très fin de 4 pouces, en laissant les bords irréguliers. Cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Juste avant de servir, badigeonner les chips de beurre fondu, saupoudrer de sel.

Cela fait 24.