Gewürzte Aubergine
Gewürzte Auberginen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit Olivenöl-Kochspray, 1 große Aubergine, ungeschält, gewürfelt, 1 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. Mit gehackter Paprika und 1 großen Tomate liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Große Bratpfanne mit Kochspray einsprühen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.
Das Gemüse anbraten, bis es knusprig und zart ist.
Kräuter und rote Paprika hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen.
Brühe in die Pfanne geben und zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist und die meiste Flüssigkeit aufgesogen ist.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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