Berenjena sazonada
La berenjena sazonada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con aceite de oliva en aerosol para cocinar, 1 berenjena grande, sin pelar, en cubos, 1 taza. cebolla picada, 1/2 c. pimiento morrón picado y 1 tomate grande, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol y caliente a fuego medio hasta que esté caliente.
Saltee las verduras hasta que estén tiernas y crujientes.
Agregue las hierbas y el pimiento rojo y cocine por 2 minutos.
Agregue el caldo a la sartén y caliente hasta que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, hasta que las verduras estén suaves y se absorba la mayor parte del líquido, durante unos 20 minutos.
Agrega sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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