サーモンのたたき ホースラディッシュトマトビネグレット添え
Food.com のサーモンのたたきとホースラディッシュ トマト ビネグレットのレシピを作ってシェアしましょう。
👨🍳 作り方
鮭の切り身を塩、こしょうで味付けします。
ソテーパンに油を熱します。
サーモンの両面をきつね色になるまで1〜2分焼きます。
魚の中心部はまだ生のままである必要があります。
ホースラディッシュ、パン粉、バター、ローズマリー、タラゴン、タイムを混ぜ合わせます。塩とコショウ。
白ワインを加えてペースト状に混ぜます。サーモンの上に同量のパン粉を塗ります。
油を塗ったシートトレイにフィレを置きます。
トレイを375度に予熱したオーブンに置きます。
魚に火が通り、皮が黄金色になるまで5〜7分間焼きます。
ホースラディッシュとトマトのビネグレットソースを添えてお召し上がりください。 (ホースラディッシュトマトビネグレット): ホースラディッシュ、蜂蜜、酢、トマト、トマトペースト、ディジョンマスタード、黒コショウ、タラゴンをブレンダーで混ぜます。
滑らかになるまでブレンドします。
ブレンダーが作動している間、オイルを細い一定の流れで、よく混合され濃くなるまで加えます。
蓋をして室温に放置します。 9オンスになります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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