Mit Meeresfrüchten gefüllte Zucchini

Mit Meeresfrüchten gefüllte Zucchini

⏱️ Fertig in 2h 24m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 2h 👥 4 Portionen 👁️ 9 Aufrufe

Mit Meeresfrüchten gefüllte Zucchini sind ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . gekochte Fischflocken oder Krabbenfleisch, zerdrückter Knoblauch, c. gewürzte trockene Semmelbrösel, mittelgroße Zucchini und c. Mit Tomatenpüree liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Knoblauch in 1/2 Tasse Olivenöl 2 bis 3 Minuten kochen. Semmelbrösel hinzufügen und verrühren, bis sie braun sind.

Vom Herd nehmen und Petersilie, Pfeffer und Meeresfrüchte hinzufügen.

Beiseite stellen. Den Kürbis der Länge nach halbieren.

Die Mitte herauslöffeln, hacken und in 1/2 Tasse Olivenöl und Zwiebeln anbraten. Restliche Zutaten hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.

In eine rechteckige Auflaufform gießen.

Die Fischmischung in die Mitte der Zucchini füllen und in der Tomatensauce anrichten. Bei 375° etwa 30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Für 6 bis 8 Personen.

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