كوسة محشوة بالمأكولات البحرية

يُطهى الثوم في نصف كوب زيت زيتون لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضف فتات الخبز ويقلب حتى يصبح لونه بنيًا.

يُرفع عن النار ويُضاف البقدونس والفلفل والمأكولات البحرية.

ضع جانبا. قطع القرع إلى نصفين بالطول.

يُغرف المركز ويُقطع ويُقلى في نصف كوب من زيت الزيتون والبصل. أضف المكونات المتبقية واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

تصب في طبق الخبز المستطيل.

يُحشى خليط السمك في وسط الكوسا، ويُرتب في صلصة الطماطم. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة حتى تنضج، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

يخدم 6 إلى 8.