Rollitos de Mariscos
Los rollitos de mariscos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de platija o lenguado, 1/2 c. queso suizo rallado, 1 frasco (2 1/2 oz) de champiñones rebanados, escurridos, 1/4 c. yogur bajo en grasa y 1 cucharada. cebollino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Descongela el pescado, si está congelado.
Cortar el pescado en 4 porciones.
Haz 4 rectángulos.
En un tazón, combine el queso, el cebollino, el pimiento, la sal y la pimienta. Unte la mezcla sobre el pescado. Enrolle los filetes alrededor del relleno.
Coloque la costura hacia abajo en un molde para pan que haya sido rociado con spray vegetal antiadherente.
Combine el pan rallado y el pimentón.
Unte el pescado con 1 cucharada de yogur y espolvoree con la mezcla de pan rallado. Hornee en un horno a 350° durante 20 a 30 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor.
🍷 Maridajes Perfectos
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