Arroz de Marisco

Name: Arroz de Marisco
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 tbsp Azeite; 1 sliced alho-poró; 110 g Chouriço; 1 teaspoon Cúrcuma; 300 g Arroz; 1 L Estoque de peixe; 200 g Ervilhas; 400 g Mistura de frutos do mar congelados

🌍 Espanhola 👁️ 6 visualizações

O arroz de frutos do mar é um jantar espanhol moderadamente fácil. Elaborada com azeite, alho-poró, chouriço, cúrcuma e arroz, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de TheMealDB

#Espanhola #Jantar

📊 Resumo

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 tbsp Azeite

1 sliced alho-poró

110 g Chouriço

1 teaspoon Cúrcuma

300 g Arroz

1 L Estoque de peixe

200 g Ervilhas

400 g Mistura de frutos do mar congelados

Informação Nutricional

Porções por receita 1

Tamanho da porção 1 porção (81900g)

Quantidade por porção

Calorias 118720

% Valor Diário*

Gordura total 2979g 3819%

Gordura saturada 28g 140%

Gordura trans 0g

Colesterol 630mg 210%

Sódio 830mg 36%

Carboidratos totais 15253g 5547%

Fibra alimentar 96g 343%

Açúcares totais 0g

Proteína 2575g 5150%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

Os valores são estimados a partir dos ingredientes e podem variar.

👨‍🍳 Modo de preparo

Numa frigideira funda aqueça o azeite e amoleça o alho-poró por 5 minutos sem dourar. Adicione o chouriço e frite até soltar os óleos. Junte o açafrão e o arroz até ficar coberto pelos óleos e, em seguida, despeje o caldo. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

Adicione as ervilhas e cozinhe por 5 minutos, depois acrescente os frutos do mar para aquecer por mais 1-2 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Verifique o tempero e sirva imediatamente com rodelas de limão.