أرز المأكولات البحرية

سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم قومي بتقليب الكراث لمدة 5 دقائق دون أن يحمر. أضيفي الكوريزو واقليه حتى تتحرر زيوته. يُضاف الكركم والأرز إلى أن تتغطى بالزيوت، ثم يُسكب المرق. يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

أضيفي البازلاء واطهيه لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي المأكولات البحرية لتسخن لمدة 1-2 دقيقة أخيرة أو حتى ينضج الأرز. تحقق من التتبيلة وقدمها على الفور مع شرائح الليمون.