Primavera de Mariscos
Seafood Primavera es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. jugo de limón concentrado, 2 cucharaditas. maicena, 1/4 cucharadita. sal, 1/2 libra cada uno: vieiras y camarones grandes crudos, pelados y desvenados y 1/4 c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Combine el jugo de limón, la maicena y la sal; mezclar bien.
Agrega las vieiras y los camarones.
Cubrir; marinar en el refrigerador durante 30 minutos. En una sartén grande a fuego alto, cocine y revuelva los champiñones, las zanahorias, el ajo y el tomillo en la margarina hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 8 minutos. Agrega la mezcla de mariscos; cocine y revuelva de 5 a 8 minutos hasta que el marisco esté opaco.
Agregue las vainas de guisantes, la cebolla y el jerez si lo desea; calentar a través.
Sirva sobre pasta cocida caliente.
Refrigere las sobras. Rinde 4 porciones.
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