Name: Meeresfrüchte über Angel Hair Pasta
Ingredients: 1/4 c. Italian Dressing; 1/4 c. gehackte Schalotten oder Zwiebeln; 1 c. dünn geschnittene Karotten; 4 oz. Zuckerschoten, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse); 1 1/4 c. Hühnerbrühe; 1/2 lb. ungekochte mittelgroße Garnelen, gesäubert (Schwänze dran lassen); 1/2 lb. Jakobsmuscheln; 8 Muscheln, gut geschrubbt; 1/4 c. Schlagsahne oder Sahne; 2 tbsp. Allzweckmehl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 8 oz. Engelshaarnudeln oder Capellini, gekocht und abgetropft; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, optional; Parmesankäse, optional

Meeresfrüchte über Angel Hair Pasta

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Seafood Over Angel Hair Pasta ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. italienisches Dressing, 1/4 c. gehackte Schalotten oder Zwiebeln, 1 c. dünn geschnittene Karotten, 4 Unzen. Zuckerschoten, in dünne Scheiben geschnitten (ca. 1 Tasse) und 1 1/4 Tasse. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer 12-Zoll-Pfanne italienisches Dressing erhitzen und Schalotten bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen. Karotten und Zuckerschoten hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Brühe hinzufügen. Zum Kochen bringen; Garnelen, Jakobsmuscheln und Muscheln hinzufügen. Zugedeckt 3 Minuten köcheln lassen oder bis die Meeresfrüchte gar sind und sich die Muschelschalen öffnen. (Entsorgen Sie alle ungeöffneten Schalen.) Mit Mehl vermischte Sahne einrühren und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten lang kochen, bis die Sauce leicht eingedickt ist. Salz und Pfeffer einrühren. Servieren

Heiße Nudeln darauf verteilen und nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer und geriebenem Parmesankäse bestreuen. Ergibt 4 Portionen.

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