Linguine aux fruits de mer (4 portions)
Les Linguine aux fruits de mer (4 portions) sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. olive oil, 1/2 c. oignon finement haché, 5 gousses d'ail hachées, 1 c. farine tout usage et 1/2 c. coriandre moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit doré, environ 6 minutes.
Incorporer la farine et la coriandre et cuire 1 minute.
Ajouter le vin et la crème et porter à ébullition en remuant constamment.
Ajouter les crevettes et les pétoncles et laisser mijoter jusqu'à ce que les crevettes soient bien cuites, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.
Incorporer le persil.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Verser sur les linguines et servir.
🍷 Accords Parfaits
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