Name: Гамбо из морепродуктов
Ingredients: 1/4 c. салатное масло; 1/4 c. мука; 1 большая луковица, нарезанная; 1 большой зеленый перец; чесночный порошок по вкусу; 4 tsp. соль; 1 carton свежие устрицы; 2 (16 oz.) cans помидоры; 1 (10 oz.) pkg. окра, нарезанная; 6 c. вода; 1 lb. гребешки и креветки; 1/2 lb. краб; 1/4 to 1/2 tsp. острый соус; горячий приготовленный рис

Гамбо из морепродуктов

👁️ 65 просмотров

Гамбо из морепродуктов — впечатляющий ужин. Сделано из 1/4 ц. салатное масло, 1/4 ст. муки, 1 большая нарезанная луковица, 1 большой зеленый перец и чесночный порошок по вкусу. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В 5-литровой голландской духовке на среднем или сильном огне в очень горячем масле постепенно обжаривайте муку до темно-коричневого цвета, но не пригорайте, постоянно помешивая.

Добавьте лук, перец, соль и чесночный порошок по вкусу.

Готовьте, пока лук и перец не станут мягкими, время от времени помешивая.

Слить жидкость из устриц в мучную смесь.

Добавьте помидоры с жидкостью, бамию и воду.

Нагрейте до кипения. Уменьшите огонь до минимума.

Накройте крышкой и тушите около 30 минут.

Добавьте устриц, креветки, краба и перечный соус.

Готовьте, пока креветки не станут розовыми и непрозрачными.

Подавайте в тарелках с рисом.

💬 Комментарии